Template Skin -->

أخر الاخبار

طريقة عمل الكبدة بالردة في البيت بنفس مذاق المطاعم.. شوفي المقادير والطريقة الصحيحة

 


تعتبر أكلة الكبدة من الأكلات المحببة لكثير من الناس فهى لذيذة ومفيدة جدا للجسم، وتحتوي على فيتامينات ومعادن كثيرة، ويمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة تمل الكبدة بالردة في المنزل.

طريقة عمل الكبدة بالردة

المقادير

• كيلو كبدة مقطعة شرائح.

• خمس فصوص ثوم مفروم.

• ربع كوب من الردة.

• معلقة صغيرة من الملح.

• معلقة صغيرة من بهارات الكبدة.

• معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.

• معلقة صغيرة من الكمون.

• ربع كوب من الدقيق.

• معلقة من البقدونس الاخضر كبيرة.

• زيت للقلي.

طريقة التحضير

• نقوم بتقطيع الكبدة شرائح صغيرة ورفيعة.

• ثم نقوم بتحضير إناء ونضع فيه الثوم والتوابل الفلفل الأسود والكمون وبهارات الكبدة ونضع الملح ونقلبهم جيدا.

• نقوم بوضع الكبدة في خليط الثوم حتى يتم تتبيل الكبدة لمدة ساعة.

• ثم نقوم بتحضير طاسة القلي ونضع فيه زيت على النار.

• نقوم بوضع الكبدة في الدقيق أولا ثم نقوم بوضع الكبدة في الردة ونضعها على النار في طاسة القلي، يتم تكرار الطريقة حتى الانتهاء من الكبدة.

• ثم نقوم بوضع الكبدة في طبق التقديم ونقوم بوضع البقدونس على الوجه ويقدم بجانب سلطة الطحينة والعيش.

فوائد الكبدة بالردة

• يساعد في التخلص من الانيميا فهو يحتوي على حديد وفيتامينات مهمة للجسم.

• يساعد في حماية الجسم من الأمراض فهو يحتوي على الزنك.

• يساعد في الحفاظ على صحة القلب من الأمراض مثل تصلب الشرايين.

• يحمي الجسم من أمراض السرطان فهو يحتوي على مضادات للأكسدة.

• يعتبر مكمل غذائي للجسم فهو يحتوي على فيتامين ب ٦.

• يحافظ على نسبة الكوليسترول في الدم.

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -