تحب كثيرون تناول الساندويتشات باعتبارها وجبات سريعة، لكن دائما ما نعاني عند فتح وحشو الفينو، لذلك نقدم إليك أفضل طرق فتح وتقطيع الفينو بطريقة سهلة، وذلك وفقًا لأمهر شيفات "سي بي سفرة".
التجميد
يمكن الاعتماد على فتح العيش الفينو وهو مجمد بحيث يكون متماسكًا وهو ما يسهل فتحه من دون أن يتفتت، وفي هذه الحالة يفتح بسكين حاد ويترك حتى يفك تجميده، ومن ثم يتم حشوه بسهولة وهو متماسك وكامل الحجم والشكل.
مقص الطعام
عند فتح العيش الفينو يمكن استخدام مقص الطعام بسن رفيع لفتح الفينو برفق من دون تفتيت حتى يسهل حشوه لاسيما إذا كان طازجا وطريا.
الحشو
يمكن فتح الفينو بسهولة عبر حشوه وهو مغلق، وهو ما يحافظ على تماسك الفينو وحجمه من دون تفتت وتقطيع ويمكن الاعتماد على هذه الطريقة لتحضير سندوتشات الصغار للمدرسة، ويتم ذلك بخطوات سهلة.
- يقطع نهاية الفينو من أعلى وأسفل.
- يتم إدخال الحشو من الجهتين برفق باستخدام ملعقة أو على حسب نوع الحشو.
تعليقات
إرسال تعليق